Le hachoir à viande est loin d’être tombé en désuétude. Bien au contraire. Cet appareil permet de vous assurer de la qualité de vos préparations à base de viande hachée, mais aussi de légumes ou, pourquoi pas, de fruits secs. Afin d’en tirer le meilleur parti, il est même possible de lui adjoindre certains accessoires et de concocter ainsi des plats sains dont vous connaissez parfaitement la composition et les conditions de leur élaboration.
Pourquoi utiliser un hachoir à viande ?
Pour tous ceux qui se soucient de la qualité de ce qu’ils mangent, cuisiner permet de s’assurer que tout est préparé dans les règles de l’art. Cela est particulièrement vrai pour les produits frais et, notamment, pour préparer des plats à base de viande hachée. En effet, les produits carnés contiennent des bactéries et leur préparation doit faire l’objet d’une grande rigueur.
Le hachoir à viande est donc bien utile pour vous permettre un hachage de dernière minute. Ainsi, vous pourrez dire adieu aux steaks hachés sous vide qui traînent plusieurs jours dans les rayons de votre supermarché. Cuisiner de la viande fraîche de qualité est bien plus hygiénique et sain.
Bien sûr, le plaisir de cuisiner est un élément qu’il ne faut pas oublier. Faire soi-même son steak tartare ou la chair à saucisses de ses tomates farcies doit rester un plaisir. Pour cela, il est intéressant d’acheter des accessoires qui viendront compléter les fonctionnalités de base de votre hachoir.
Où trouver des accessoires pour hachoir afin d’améliorer les fonctionnalités de votre appareil ?
Comme son nom le laisse deviner, l’utilité d’un hachoir à viande consiste à hacher de la viande afin de la transformer en steak haché, en tartare ou en farce. Toutefois, avec quelques accessoires adaptables, il est possible de varier vos créations.
En achetant des grilles de différentes grosseurs de hachage, des embouts spécifiques pour confectionner vos saucisses ou des kits de préparations, vous pourrez cuisiner de nombreux plats à base de viande, mais aussi de légumes et de fruits secs (noix, amandes, etc.). Certains modèles de hachoirs acceptent des accessoires de découpe pour les légumes ou de râpage pour les fromages.
Les magasins d’électroménager
Acheter ce type d’accessoires dans un magasin d’électroménager peut sembler être une bonne idée, mais ce n’est pas toujours le cas. En effet, peu d’entre eux disposent d’un stock de pièces et d’accessoires. La plupart du temps, il vous faudra les commander, sous réserve que le magasin commercialise la marque de votre appareil.
Les sites spécialisés en appareils électroménagers
Pour ne pas perdre de temps, acheter les accessoires qui vont optimiser votre hachoir, sur un site spécialisé. Il peut s’agir du site qui commercialise la marque de votre appareil ou d’un site qui vend différentes marques de hachoirs. Dans tous les cas, indiquez précisément les références de votre appareil afin de commander la bonne pièce.
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